15 grudnia 2011
0

Duszony kurczak w owocach

Dla odmiany od fastfoodowych opisów, dziś smaczny przepis w sam raz na obiad, czy też potężną kolację we dwoje. Jak każdy wie – ile kurczaków na świecie, tyle przepisów. Najbardziej popularnym to “schabowe z kurczaka” – jedno drugiemu przeczy, ale przecież jesteśmy w Polsce, a tutaj wszystko jest możliwe. Koniec pitolenia – przejdźmy do naszego […]

10 grudnia 2011
0

Sos musztardowo-koperkowy do ryb i mięsa

Dziś krótki przepis na świetny sosik do wszelakiego rodzaju ryb, w szczególności surowego łososia przygotowanego na tzw. gravlax, ale również śledzika z oleju czy po prostu wędzonego łososia. Sos banalny w wykonaniu, ale za to świetnie podkreśla smak ryb, jak również mięsa.

23 listopada 2011
0

“Stek” z łososia na cebuli z bukietem warzyw i jabłkami

Z pewnością każdy z Was wie jak przygotować łososia i prawda jest taka, że ile ludzi tyle różnorakich przepisów. Dziś poznacie przepis na mój sobotni obiadek 😉 Chociaż łosoś znany i lubiany jest jako grillowany lub w szczególności wędzony, można go przyrządzić w domowym zaciszu mając do dyspozycji podstawowe przyprawy i patelnię ;). To nie […]

30 marca 2011
6

Śledzie po japońsku

Śledzie po japońsku, bo to przepis na nie, pewnie nigdy japoni nie odwiedziły – co więcej, nikt w japoni o nich z pewnością nie słyszał. Nazwa może wywodzić się z niestandardowego podania tej pysznej rybki, lub po prostu to kolejny wymysł “bo standardowe nazwy się skończyły”.

1 marca 2011
0

Kurczak w sosie sojowym z miodem

Pach, weekend był dość owocny, bo oprócz nowych przepisów, udało się zrobić do tego nieco zdjęć. Dla tego dziś coś dla kurakożerców. Kurczak w sosie sojowym z miodem. Pewnie każdy sobie myśli – co za lipa, pewnie jakaś chinszczyzna, pieczenie marynowanego w sojowym sosie i miodzie. Ha – nic bardziej mylnego

26 lutego 2011
3

Sos serowy

Dawno mnie tutaj nie było – niestety, praca pochłaniała większość czasu przy komputerze, więc wracając do domu nie miałem nawet sił na niego spojrzeć. Weekendy do tego ostro przebalowane, więc koło się zapętlało. Ale nie ma tego złego co by na dobre nie wyszło. Dziś wpis w sam raz na weekendowy wieczór, dobre tacosy, świetny […]