10 listopada 2015
0

Królik z rozmarynem w śmietanie

Wszystko jest zjadliwe, czasami brakuje tylko musztardy – jak powiedział kiedyś ktoś mądry, chociaż akurat w przypadku królika musztarda to coś, co wydobywa jego smak. Jeżeli lubicie chude mięso, nie przeszkadza Wam jedzenie zwierząt futerkowych, to zapraszam do lektury.

15 października 2014
0

Pręga wołowa duszona w porterze

Dzisiaj weźmiemy się za trochę mniej popularny kawałek wołowiny – za pręgę, czyli po prostu za dolną część krowiej nogi. Jest to mięso niezbyt popularne, bo wymaga długiej obróbki cieplnej, ale zdecydowanie warto się pobawić.

10 lipca 2014
0

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Sezon grillowy pełną parą, na dworze upały rzędu 30 st w cieniu, więc dobrze by coś zjeść z rusztu. Ile można zjadać kiełbasek, które zrobione są z chu wie czego, może lepiej poświęcić kilka chwil i przygotować coś własnego. Ostatnio w dobrej cenie u wujka Lidla można było kupić polędwiczki wieprzowe – pomijam fakt, że […]

19 czerwca 2014
0

Pierś kaczki w pomarańczach

Powiedziałbym że śpiewam i tańczę i jem pomarańczę ale głosu nie mam, na taniec jestem za gruby więc chociaż z tych pomarańczy skorzystam. Przepis prosty, do tego mały tip jak pierś kaczki pozbawić tego cudownego różowego koloru który przez niektórych jest brany za surowe mięso.

12 kwietnia 2014
1

Skrzydełka z warzywami pieczone w rękawie foliowym

Ostatnimi czasy, jako że w dobrej cenie dostałem rękawy foliowe, to piekę w nich najrozmaitsze produkty – warzywa, owoce i różnego rodzaju mięsiwa. Rękaw foliowy to o tyle fajna rzecz, iż dania z niej wychodzące należą do tzw. jednogarnkowych co dla osób zabieganych stanowi naprawdę duży plus, a jeżeli jeszcze macie piekarnik z możliwością nastawienia […]

4 listopada 2013
2

Sałatka z kurczaka typu kebab

Miała być kilka dni temu zupka chińska, ale póki co leży jeszcze zapakowana. W związku z tym, dziś przepis na dość znaną sałatkę warstwową, która potocznie zwana jest “sałatką kebab”. Nie będziemy się tutaj rozwodzić, kto wymyślił ją pierwszy, poniżej zdradzę Wam przepis na moją wersję tego imprezowego żarcia.    

15 sierpnia 2013
3

Skrzydełka z kurczaka z olejem kokosowym

Ostatnimi czasy używam do wielu potraw olej kokosowy, który nazywany jest również masłem kokosowym, gdyż w temperaturze około 25 st. C przybiera wygląd ściętego tłuszczu. Jak mówią pradawne ludy (jak również te mniej pradawne), olej taki ma zastosowanie nie tylko w kuchni – możemy go wcierać w suchą, popękaną skórę, a także stosować do maseczek […]