18 sierpnia 2016
0

Prochownia w zabytkowym forcie z 1853 r.

Urlop to czas kiedy nie tylko staram się wypocząć, od zgiełku codziennych spraw, ale również odwiedzić nowe miejsca – mając na myśli nowe miejsca, mówię w szczególności o ciekawych miejscach kulinarnych. Przy kolejnym dniu zwiedzania zabytków Świnoujścia, trafiło na forty – fort Anioła i fort zachodni to dwa miejsca, które na mapie atrakcji miasta naprawdę […]

11 maja 2016
0

Smażony łosoś na sałatach

Łosoś to dla mnie nadal ryba nr 1 w kuchni. Świetnie się prezentuje, równie dobrze smakuje, a do jej przygotowania nie trzeba ani umiejętności, ani czasu. Jest pyszna zarówno z grilla, folii czy po prostu usmażona na zwykłej patelni.

23 grudnia 2015
0

Śledzie po węgiersku

Święta Bożego narodzenia to czas kiedy jemy chyba najwięcej ryb, pod różnymi postaciami. Ja wprawdzie w ciągu roku też zjadam ich mnóstwo – zarówno karpia, jak i inne ryby słodko wodne, a przede wszystkim śledzie.

6 września 2015
0

Śledź z sosem musztardowym

Weekend już na boku, czas powoli myśleć o pracy, szkole, czy też poniedziałkowych obowiązkach. Mam nadzieję, że śledzie kupione, bo za chwilę przeczytacie przepis który odmieni Wasze życie (no może nie życie, ale na pewno poprawi humor). Ja osobiście jestem miłośnikiem tejże ryby, uwielbiam ją jeść w wielu postaciach – od smażonej, przez gotowaną, w occie, w rolmopsach, czy też z beczki.

10 czerwca 2015
0

Domowa wędzarnia + przepis na leszcza

Nic tak dobrze nie smakuje, jak świeżo złowiona, a następnie uwędzona ryba – zresztą, nie tylko ryba, bo przecież wędzić można wszystko, choćby mięsa, czy nawet owoce. Ale chyba z tego wszystkiego, najlepiej jednak smakują ryby – może dla tego, że na co dzień nie mamy okazji zjeść ich prosto z dymu, jeszcze ciepłych.

27 marca 2014
8

Surströmming – kiszone śledzie wprost ze Szwecji

Długo mnie tu nie było, ale niestety męskie poszło trochę na drugi plan z wielu ważnych lub mniej ważnych powodów. Miejmy nadzieję, że wpisy w kwietniu trochę rozkwitną, bo zdjęć i materiału jest dużo, a czasu niestety nie – ale święta coraz bliżej, więc może i czas się znajdzie. Dziś chciałbym napisać małe spostrzeżenia nt. […]

12 grudnia 2012
0

Śledzie korzenne z cebulką

Święta coraz bliżej, więc czas na mały przepis z rybami, a jak ryby to najlepiej śledzie – śledzik do wódeczki – jak ktoś pije, śledzik w sałatce, śledzie w bułce. Dziś przepis na śledzia korzennego z cebulką.

13 listopada 2012
0

Śledzie korzenne

Długo nas nie było, ale tak to czasami bywa – szczególnie gdy ma się inne obowiązki, a gotowanie to hobbystyczna sprawa (wiem wiem, tłumaczę się trochę, ale tak właśnie jest). W związku z tym dziś wpis rybny, jako że święta tuż tuż, a ryby wtedy królują pod każdą postacią, warto zapisać niniejszy przepis, gdyż ze […]