25 sierpnia 2015
0

Tawerna Wdzydzki Raj

Dwa tygodnie urlopu minęły jak z bicza strzelił, nowe doznania kulinarne, odwiedzona masa miejsc z kuchnią to coś, co pozwala naprawdę wypocząć. Pierwszy wpis po tym czasie dedykują tawernie „Wdzydzki Raj„, jak sama nazwa sugeruje – położona nad Jeziorem Wdzydze, w malowniczym miejscu tuż obok półwyspu lipa na Kaszubach. Sama restauracja znajduje się na skarpie, […]

10 czerwca 2015
0

Domowa wędzarnia + przepis na leszcza

Nic tak dobrze nie smakuje, jak świeżo złowiona, a następnie uwędzona ryba – zresztą, nie tylko ryba, bo przecież wędzić można wszystko, choćby mięsa, czy nawet owoce. Ale chyba z tego wszystkiego, najlepiej jednak smakują ryby – może dla tego, że na co dzień nie mamy okazji zjeść ich prosto z dymu, jeszcze ciepłych.

29 kwietnia 2015
1

Papryczka Habanero

Ostrość w potrawach to coś, co w dużej mierze poprawia mi humor. W teorii im bardziej ostre tym lepsze, jednakże każda ostra przekąska powinna mimo wszystko mieć jakiś smak, bo równie dobrze można jeść potłuczone szkło, czy żyletki które są bez smaku jakiegokolwiek. Gdy kolejny raz sięgam po coś pikantnego zastanawiam się po co to […]

20 marca 2015
2

Smalec domowej roboty

Dni coraz cieplejsze, więc nachodzi ochota na piwko. Wiadomo – przy piwie każdy lubi coś przekąsić, a najlepszą przekąską jest chleb smarowany smalcem ze skwarkami, do tego np. kiszony ogórek – nie znam osoby, która by się na takie zestawienie nie zgodziła. Jest to jedna z najtańszych przekąsek, która tak naprawdę ma dodatkowe zastosowania. Do […]

22 maja 2014
0

Rock Burger, Wrocław.

No i kolejna burgerownia przed nami, tym razem Rock Burger. Lokal w odmętach internetów znalazła moja żona, a opis jakoś tak mnie zaciekawił więc postanowiliśmy się tam udać. Okazja nadarzyła się 1 maja – gitarowy rekord Guinessa. I trafiliśmy akurat na burgera przygotowanego specjalnie z tej okazji – Jimmi burger.